入夏以来，“爽爽贵阳”凭借清凉气候吸引着各地的游客纷至沓来，也催生了“洋芋崽”经济的火热。8月7日下午，记者再次来到小十字地下通道，短短一天时间，该地又新添了3家“洋芋崽”DIY店铺。这股由“洋芋崽”掀起的消费热潮，正在老城街巷中持续蔓延。

下午两点，记者走进小十字地下通道时，客流正不断涌入。每家DIY店铺的座位几乎都被占满，游客们埋头摆弄着手里的热熔胶枪，小心翼翼地为毛绒小土豆穿戴苗银头冠或蜡染披肩，现场一片热烈景象。

洋芋国土豆DIY文创店店长贾林木一边补货一边告诉记者：“最近都是从中午12点后就开始爆满，一直忙到晚上一两点，每天基本有500以上的客流量，外地游客占比在百分之八十以上。”他补充道，有游客来一次会做十来个土豆崽带走，目前店铺也在线上抖音引流和做批发，希望吸引更多客流。

店铺内，一对从重庆来的情侣正合力为一个“洋芋崽”戴上银饰头冠，女孩笑着说：“本来只是来避暑，没想到被这土豆‘圈粉’了，自己做比买成品更有意思，还能发朋友圈炫耀。”旁边一位来自浙江的小朋友则在妈妈帮助下，为小土豆裹上蜡染披肩，完成后兴奋地举过头顶喊道：“这是我的贵州朋友”。整条通道像一间热闹的手工教室。不少游客表示，一只独一无二的“洋芋崽”带走的不仅是贵州特色，更是一段亲手参与的城市记忆。

离开通道，记者顺着人流往民生路方向走，短短一百五十多米的路段上，就看到有4家店铺被这股热度带动，路边摊贩叫卖着各类“洋芋崽”成品，纷纷加入了这波生意。

在民生路黔黔来文创店，游客们正在驻足选购。工作人员官女士介绍：“7月初就开始销售‘洋芋崽’产品，销量最高每天可以卖八千元以上。”她告诉记者，店铺在民生路开了两家店，还在附近租了两个工作室，“一个专门手工制作‘洋芋崽’销售，一个提供给游客DIY体验，每天下午4点之前统一给线上订单发货”。

在民生路好吃街酸奶君门前，原本空出的场地如今摆满了“洋芋崽”文创。工作人员沈小姐对记者说：“因为来这里的大部分都是外地游客，对贵州特产需求较高，于是我们提供了带有贵州特色的‘洋芋崽’、冰箱贴、项链、耳饰、戒指等文创产品进行售卖，日营业额最高能达12000元，是酸奶营收的6倍。”

不远处的一家无名文创店，店主张珊珊向记者回顾了变化。她半年前来到民生路好吃街开店，一直做文创产品，经营贵州特色小饰品、摆件、冰箱贴等。“之前也一直有在售卖‘洋芋崽’，但是销量比较平淡，一天大概卖七八十个；现在火起来了，一天能卖两三百个，很受外地游客的喜爱。”为了应对销量上涨，张珊珊介绍：“配件都是买散装自己手工搭配，现在销量上去了，为了保证供应，我们也有自己的小小工作室，有四五个人在进行手工制作，来满足市场的需求”。

在贵阳一号商场的D-LAB店铺，原本主营谷子和潮玩手办文创，最近也加入了这波火热经济。工作人员杨女士告诉记者：“最近‘洋芋崽’很火，为了吸引游客，我们就利用店铺原有的座位开始增加土豆DIY项目，在社交平台推出引流活动，店铺因此增长了百分之十的客流。”她指着一位正在制作的游客说，很多人看到小红书分享专程找来，“免费做两个，带走一个留下一个，效果很好”。

从地下通道到周边街巷，这枚不起眼的“洋芋崽”已然成为串联整条街区消费活力的关键角色。傍晚时分记者准备离开，各家店铺依然灯火通明，胶枪的余热和游客的笑声混在一起。这个夏天，人们带走的不仅是一只亲手装扮的毛绒玩偶，更是一段特别的贵阳记忆——而随着新店不断加入，这股“洋芋热”显然还将持续。